Warsztaty Piekarnicze 01.07.2026 KRAKÓW
Opis wydarzenia
Warsztaty z listy Bestseller-ów naszego atelier. U nas chleba wystarczy dla wszystkich. A w dzisiejszych dziwnych czasach, umiejętność Jego wypiekania znaczy bardzo wiele. Pragnąc zaspokoić zainteresowanych tematyką piekarniczą, kolejny już raz w naszym atelier zapachnie pieczonym chlebem i bułkami. Na piekarniczych warsztatach kulinarnych, należących do jednych z naszych bestsellerów, pobudzimy Wasze zmysły chrupiącymi skórkami. Dawniej każda gospodyni piekła chleby. Piece były ozdobą i sercem kuchni, a do wypieku chleba podchodziło się z szacunkiem i pietyzmem. Chleb to żywy organizm, który potrafi zaskakiwać i zawsze wynagradza nasz trud, uśmiechem na twarzy. Na warsztatach nauczycie się jak zrobić zakwas i jak z nim postępować. Co należy zrobić, aby chleb z piekarnika domowego smakował równie dobrze jak z piekarni. Dowiecie się również jak powstaje błyszcząca, chrupiąca skórka. Upieczecie chleb tzw. z łopaty i chleb garowany w „koszyczku", poznacie technikę trójfazowej fermentacji. A oprócz chleba przygotujecie smaczne bułeczki, poznacie metodę składania kajzerek i wiele innych, tak abyście mogli w domu cieszyć się z własnoręcznie zrobionym pieczywem. Plan warsztatów piekarniczych: przygotowanie zakwasu żytniego z uwzględnieniem procesu hydratacji. omówienie rodzajów mąk z wykorzystaniem ich do poszczególnych rodzajów pieczywa wypiek chleba pszenno - żytniego typu baltonowskiego ze złocistą, chrupiącą skórką i delikatnym miękiszu. Ulubiony chleb codzienny wypiek chleba czarnego, żytniego, razowego z miodem, zwanego „chlebem żołnierzy armii czerwonej”. Chleb utrzymujący świeżość nawet do dwóch tygodni, bardzo zdrowy wypiek chleba rustykalnego – chleb garowany w koszyczku, o chrupiącej skórce. technika składania oraz wypiek delikatnych bułek kajzerek, wg. oryginalnej austriackiej receptury. W trakcie warsztatów degustacja wypiekanego pieczywa. - po warsztatach, każdy z uczestników otrzyma „chlebową paczkę" Data: 01 lipca 2026 (środa) Start : 17:00 - 22:00 Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne Łukasza Ochaba”, os. Tysiąclecia 85, Kraków Uwaga : zabierzcie ze sobą opakowania na wynos, jeżeli w trakcie warsztatów nie zdołacie skonsumować wszystkiego , to po zajęciach będziecie mogli zabrać ze sobą to, co zostanie, by podzielić się z bliskimi i rozkoszować smakami jeszcze raz, dnia następnego BILETY dostępne na https://coolinarium.pl/kup-voucher/ Liczba miejsc ograniczona Jak dojechać??? Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium - atelier kulinarne i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi. Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla. Istnieje też, idealne połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek autobusowy i tramwajowy ,”Miśnieńska”. Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547 Serdecznie zapraszamy COOLinarium Team Wyświetl mniej
Lokalizacja
COOLinarium - atelier kulinarne, Kraków
Komentarze
Dołącz do wydarzenia (kliknij „Wezmę udział” powyżej), aby zobaczyć i dodać komentarze.
