Lizaki, Cukierki, Rzeźba z Cukru – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim
Opis wydarzenia
Lizaki, Cukierki, Rzeźba z Cukru – Szkolenie Cukiernicze z Igorem Zaritskim Zapraszamy na intensywne, dwudniowe warsztaty, podczas których opanujesz zaawansowane techniki pracy z cukrem oraz izomaltem. Szkolenie odpowiednie zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych. Stworzymy spektakularną rzeźbę, rzemieślnicze cukierki oraz kolorowe lizaki podczas dwudniowego, praktycznego szkolenia z pracy z gorącym cukrem i izomaltem. Każdy uczestnik będzie pracował przy lampie nagrzewającej karmel i będzie miał możliwość wykonania indywidualnej pracy z cukru. Jedyne takie szkolenie w Polsce, Zapraszamy! Na tym szkoleniu nabędziesz poniższe umiejętności i techniki: 🔸 Nauczysz się precyzyjnej kontroli procesów termicznych oraz poznasz optymalne temperatury gotowania i plastyczności niezbędne do perfekcyjnego formowania karmelu. 🔸 Dowiesz się, jak skutecznie chronić dłonie przed oparzeniami, dobierając profesjonalne rękawice termoizolacyjne, które gwarantują bezpieczeństwo bez utraty precyzji ruchów. 🔸Opanujesz sztukę operowania profesjonalną lampą cukierniczą, która utrzymuje idealną elastyczność masy cukrowej podczas całego procesu twórczego. 🔸Odkryjesz tajniki prawidłowego dozowania barwników oraz aromatów, aby uzyskać intensywne barwy i głębokie smaki bez naruszania struktury chemicznej izomaltu. 🔸Samodzielnie zaprojektujesz i wykonasz autorskie lizaki w wielu wariantach kolorystycznych, smakowych oraz rozmiarowych, które zachwycą każdego klienta. 🔸Poznasz tradycyjne, rzemieślnicze techniki rolowania, ręcznego formowania oraz precyzyjnego cięcia klasycznych twardych cukierków karmelowych. 🔸Dowiesz się, jakie materiały – ze szczególnym uwzględnieniem profesjonalnego silikonu – są odporne na wysokie temperatury i idealnie nadają się do odlewów z izomaltu. 🔸Nauczysz się bezbłędnie wylewać płynną masę do form, uzyskując idealnie gładkie figury geometryczne oraz realistyczne kształty owoców. 🔸Opanujesz sztukę rozciągania i nabłyszczania cukru, tworząc zjawiskowe, lśniące kwiaty, listki, wstążki oraz kokardy o szklanym wykończeniu. 🔸Poznasz zaawansowane techniki montażu i stabilizacji przestrzennej, które pozwolą Ci połączyć drobne elementy w spektakularną, trwałą rzeźbę z cukru. Link do zapisów👇 https://www.wapas.pl/szkolenie-cukiernicze/rzezba-z-cukru/ 🔥Stworzymy spektakularną rzeźbę, rzemieślnicze cukierki oraz kolorowe lizaki podczas dwudniowego, praktycznego szkolenia z pracy z gorącym cukrem i izomaltem. Każdy uczestnik bedzie pracował przy lampie nagrzewającej karmel i bedzie miał możliwość wykonania indywidualnej pracy z cukru💥 W programie znajdą się następujące receptury: Lizaki 🍭: 🍓Truskawka/Cytryna 🍍Ananas/ Banan 🥭Mango/Marakuja 🍋🟩Limonka/Cola Cukierki 🍬: 🍊Mandarynka/Cytryna 🍋🟩Limonka/Mięta 💥Rzeźba z dekoracjami w postaci kwiatów, listków, geometrycznych kształtów i kokard cukrowych💥 Po więcej informacji zapraszamy do kontaktu: 📲532 403 425 Anna Cienkowska 📲733 314 543 Veronika Zaritska 📧akademia@sempreinfo.pl
Lokalizacja
Pruszków
Komentarze
Dołącz do wydarzenia (kliknij „Wezmę udział” powyżej), aby zobaczyć i dodać komentarze.